創作懐石料理

花月庵の創作懐石は、地元・箱根の山の幸と相模湾の海の幸を中心に、その季節にもっともおいしい食材を選んで仕立てております。素材の持ち味を大切にしながら、ひと皿ごとに工夫を凝らしてお届けいたします。

献立は季節ごとに替わり、器や盛り付けにも四季の移ろいを映しております。目で愛で、舌で味わう、懐石ならではの時間をごゆっくりお楽しみください。

食材のアレルギーや苦手な食材などがございましたら、ご予約の際にお知らせください。できる限りご要望に沿えるよう、料理長が心を込めてご用意いたします。